Abbinamenti classici
L’olio Ascolano si sposa perfettamente con verdure grigliate, insalate di radicchio e carciofi. La sua leggera acidità esalta i sapori delicati.
Piatti gourmet
Per un tocco di eleganza, utilizza l’olio in salsa ai frutti di mare o come finishing per risotto al tartufo. L’aroma di agrumi del prodotto arricchisce il piatto.
Consigli pratici
Conserva l’olio in un luogo fresco e al riparo dalla luce diretta; utilizza una bottiglia scura per mantenere la freschezza più a lungo.