Profilo nutrizionale
L’olio contiene acidi grassi monoinsaturi (Ω-9) al 70%, polifenoli naturali e vitamina E, elementi chiave per la salute cardiaca.
Evidenze scientifiche
Studi indicano una riduzione del rischio di malattie cardiovascolari grazie all’attività antiossidante. L’olio Ascolano è anche noto per le sue proprietà anti‑infiammazionali.
- Riduzione dei livelli LDL
- Aumento della flessibilità arteriosa
- Supporto al sistema immunitario